Главная / Новости / Новости Рязани и области / Развлечения и отдых / 2017 / Фестиваль кофе во второй раз собрал лучших мастеров его приготовления из Рязани и Подмосковья

Фестиваль кофе во второй раз собрал лучших мастеров его приготовления из Рязани и Подмосковья

26 апреля 2017

Более 30 бариста из Рязани и Подмосковья стали участниками соревнований, проводимых в рамках фестиваля кофе, организованного управлением инвестиционной политики, развития малого бизнеса и потребительского рынка администрации города Рязани 25 апреля в ресторане «Небо».

Как отметил начальник управления инвестиционной политики, развития малого бизнеса и потребительского рынка Виталий Ларин, открывая Чемпионат, «организация фестиваля кофе – это реальная поддержка молодых предпринимателей, объединение профессионального сообщества кофейного бизнеса». По его словам, мероприятие направленно на «развитие кофейной культуры в городе, повышение уровня сервиса предприятий, специализирующихся на продаже кофе и кофейных напитков, рост квалификации работников сферы».

Гости фестиваля – рестораторы, управляющие, кондитеры, бариста, жители города посетили мастер-классы по завариванию кофе, приготовлению десертов из кофе с дегустацией продукции, а также понаблюдали за соревнованиями бариста. В рамках фестиваля работала выставка-презентация кофейных брендов.

В Рязани осуществляют деятельность порядка 500 предприятий общественного питания, в том числе 53 ресторана, 285 кафе, 70 баров, 20 кофеен. Во всех предприятиях общественного питания в меню предлагается несколько наименований кофе, который традиционно пользуется высоким спросом у посетителей.