Главная / Новости / Новости Рязани и области / Экономика / 2015 / В Рязанской области проходит региональный фестиваль кулинарного искусства

В Рязанской области проходит региональный фестиваль кулинарного искусства

16 октября 2015

Министерство экономического развития и торговли Рязанской области сообщает об открытии «Фестиваля кулинарного искусства», который проходит в рамках реализации подпрограммы «Развитие малого и среднего предпринимательства» государственной программы Рязанской области «Экономическое развитие в 2015-2020 годах».

Открывая Фестиваль, заместитель министра экономического развития и торговли Рязанской области Ирина Полозова отметила: «Правительство Рязанской области ежегодно проводит «Фестиваль кулинарного искусства», направленный на совершенствование системы общественного питания, обмен опытом, рост профессионального мастерства работников общественного питания. А это крайне важно, поскольку развитие туризма в Рязанской области быстро набирает обороты, и сегодня в регионе имеется большой потенциал для роста гастрономического туризма»

Стартовал «Фестиваль кулинарного искусства» с мастер-класса известного петербургского шеф-повара, ресторатора и телеведущего Сергея Малаховского.

Участниками мастер-класса по передовым технологиям и новейшим разработкам в приготовлении блюд стали более ста работников общественного питания из 20 муниципальных образований Рязанской области.

На своём мастер-классе Сергей Малаховский рассказал о новых тенденциях национальных кухонь. Знаменитый повар дал теоретическую основу и поделился мастерством на практике.


Этот мастер-класс стал первым в рамках проведения «Фестиваля кулинарного искусства» в 2015 году, до конца года состоятся ещё несколько мастер-классов для работников общественного питания региона.